Isparta'nın Kasap Zehra'sı

Isparta’da 24 yıldan bu yana kasaplık yapan 44 yaşındaki Zehra Yıldızan, kasaplık mesleğinin sadece erkek mesleği olarak görülmesinden rahatsız. Yıldızan, bayanların kasaplığı rahatlıkla yapabileceğini söyledi.

Isparta'nın Kasap Zehra'sı
Isparta 1
Isparta'da 24 yıldan bu yana kasaplık yapan 44 yaşındaki Zehra Yıldızan, kasaplık mesleğinin sadece erkek mesleği olarak görülmesinden rahatsız. Yıldızan, bayanların kasaplığı rahatlıkla yapabileceğini söyledi.

Biraz merak, biraz da hayat şartlarındaki zorunluluk dolayısıyla kasaplık yapmaya başlayan Zehra Yıldızan, 24 yıldan bu yana kasaplık mesleğini icra ediyor. İlk başlarda kasaplık konusunda bilgi sahibi olmadığını, ancak geçen çeyrek asırda her şeyi zamanla öğrendiğini belirten Yıldızan, tecrübe ve pratikliğiyle şu sıralarda mesleğinin zirvesinde olduğunu düşünüyor.

Kasaplık sadece erkeklerin işi değil

Kasaplığa ilk başladığı yıllarda insanların kendisine tuhaf baktığını belirten bayan kasap, şu anda tepkilerin olumlu bir hal aldığını ve artık kadınların tüm işlere el attığını savunuyor. 20 yaşından beri bu işi yaptığını ileten Yıldızan, "Severek yapıyorum işimi. Müşterilerde memnun. Özellikle bayanlarla çok iyi anlaşıyorum. Alacakları etin hangi bölgeden alınması konusunda görüş soruyorlar" dedi. Kasaplığın erkek mesleği olmadığını belirten Yıldızan, "Kasaplık erkek işi değil. bunu kim söylüyorsa yalan söylüyor. Her isteyen bayan bunu yapabilir. Yapılmayacak bir şey değil. Erkek mesleği olduğuna katılmıyorum. Bayan kasap olmanın avantajları daha temiz daha düzenli oluyorsunuz. Karşıdaki kişiyle diyalogunuz daha samimi olabiliyor. Özellikle bayanlarla yemek tarifi alışverişinde bulunabiliyoruz" dedi.

Görenler şaşırıp kalıyor

Bu mesleğe başladığı yıllarda kendisini görenlerin hayrete düştüğünü ileten Yıldızan, "Artık insanlar alıştı. Ama ilk defa bayan kasap görüyorum diyen de var ama beni bilip alışverişini düzenli olarak yapanlar da var. İlk gördükleri dönemlerde masat atmamı çok merak ediyorlardı. Onun haricinde bayanların çok hoşuna gidiyor. Girilmemesi gereken bölüme girip el hareketlerimi izleyenler, öğrenmeye çalışanlar oluyor" diye konuştu.

100 kiloya kadar et kaldırabiliyor

Geçmişte yaptığı atletizm sporunun mesleğinde faydasını çok gördüğünü anlatan Yıldızan,"Kros, cirit, disk, gülle dallarıyla uğraştım. Kas yaptım. Şu anda o kasları kullanıyorum. 100 kiloya kadar kaldırabiliyorum" dedi.

Kasaplık mesleğini yaparken kişisel bakımına da özne gösteren Yıldızan'ın ojeli tırnaklarıyla et işlemesi dikkat çekiyor. Kişisel bakımına çok önem verdiğini söyleyen Yıldızan, "Bayan olunca kendinize bakmanız gerekiyor. Gıda işinde uğraşıyoruz kemiz olmak zorundayız. Sonuçta müşteriyle birebir diyalog halindeyiz. Karşılarına düzenli çıkıyoruz" dedi. Kendisinin kurbanlık hayvan kesebildiğini de söyleyen Yıdızan, "Bir bayan kurban kesebilir mi diye sorduk. Müftü kesebilirsin dedi. Ama bazı insanlar kesemezsin diyorlar. Evet kesebiliyorum. Ama şu an kesmiyorum" açıklamasında bulundu.

Aynı zamanda bir hayvansever olan Yıldızan, "Bu benim seçtiğim meslek. Ama hayvanları çok seviyorum. Onların da bizler kadar yaşamaya hakkı var.Onlara iyi davranılmasını istiyorum. Hatta bazı hayvanseverler bana 'evet hayvanları seviyorsun ama kasaplık yapıyorsun' diyorlar. Ama onlar benim içimi özümü biliyorlar. Mesleğime de saygı duyuyorlar. Bunu söyleyenler aynı zamanda benim müşterim" dedi. 
Dikkat! Yazılan yorumlar hiçbir şekilde sitenin görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
cesaret2 ay önce
Zehra hanımı kutlar,mesleğide başarılar dilerim.

BENZER HABERLER

YAZARLAR

BU HAFTA OKUNANLAR

İmsak00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

GÜNLÜK BURÇLAR

KoçBoğaİkizlerYengeçAslanBaşakTeraziAkrepYayOğlakKovaBalık

SÜPER LİG

TakımOGMBAP
1Galatasaray3324542576
2Fenerbahçe3321482971
3Beşiktaş3320762266
4Başakşehir33155131958
5Bursaspor3316982556
6Trabzonspor33157111056
7Mersin İY3313137646
8Torku Konyaspor3312129-945
9Gençlerbirliği33101310340
10Eskişehirspor3391212-539
11Gaziantepspor3311166-1739
12Kasımpaşa3391410-1537
13Medicana Sivasspor339168-735
14Akhisar Belediye3381411-1235
15Ç.Rizespor339168-1435
16K. Karabükspor337197-1928
17Balıkesirspor336198-2126
18SAİ Erciyesspor3341712-2024

KARİKATÜR

Deneme kar

TARİHTE BUGÜN

1993

Sivas Madımak Oteli yakıldı. Otelde bulunan kişilerden 37'si yanarak öldü.

1990

Mina'da şeytan taşlamaya giden hacı adayları tünelde sıkıştı; 1426 kişi öldü.

1966

Antalyaspor kulübü kuruldu.

1957

Sovyetler Birliği'nin ilk yapay uydu Sputnik'i fırlatmasıyla ABD ile arasındaki uzay yarışı başladı.

1932

Keriman Halis, Türkiye Güzellik Kraliçesi seçildi

1917

Yunanistan Türkiye’ye savaş ilan etti.

1900

Friedrichshafen, Almanya yakınlarında ilk Zeplin uçuşu gerçekleştirildi.

1853

Ruslar Türkiye'yi işgâl eder; Kırım Savaşı başlar.

1839

Küba açıklarında, bir köle gemisi olan Amistad'daki 53 köle ayaklandı.

1777

Vermont, ABD'nin köleliği kaldıran ilk bölgesi oldu.

ZİYARETÇİ DEFTERİ

Düşüncelerinizi bizimle paylaşmak ister misiniz?Ziyaretçi Defteri